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不可消失的记忆·十渡的石碾子

编辑整理:十渡旅游网旅游热线:010-61346396更新时间:2013/10/16热度:

在十渡还存在这着很多石碾子,这些石碾子一?#21271;?#21313;渡人利用,用它来脱壳,碾碎,研磨等日常工具。石碾子传说是由一条青龙所变,来凡间专门为人民服务的,因此人们对它也格外尊敬。谁家娶新媳?#25964;?#30910;子跟?#29100;?#36807;,要么用红布把它盖上,要么用红纸写个帖子贴上,恐帕冲了青龙。逢年过节,人们还要给它贴上红对联,内容多是龙青爷在此之类的话,再摆上供品,甚至还要磕头拜它。

十渡石碾子具有独特魅力,这个老式磨米工具,在碾盘上慢慢地转动,碾出了金灿灿小?#20303;?#40644;澄澄的玉米灯。用现代化的电动磨米机磨出的粮食,油皮都磨掉了,再?#30001;?#32463;过机器加热,粮食受影响。而用传统石碾子加工出来的粮食,温度几乎没有变化,品质上佳,做出的饭相当香,深受欢迎。

石碾子是脱离工具:将成熟的农作物将其种子剥离出来的较原始的工具。如将谷穗脱离成小米,这在十渡俗称?#23567;?#20018;谷?#20445;?/P>

石碾子是碾碎工具:将粮食压成粉末的工具,可以让麦子变成白面,让棒子变成碴子等;

石碾子是研磨工具:将各种粗粮泡发后磨?#19978;?#31946;用于粗粮细做的工具,用高粱或黍子变?#28903;?#31957;材料,可?#26434;?#35910;子做成豆腐等。

十渡石碾子用一个大石头做成碾盘,再用一个大石头做成石磙,碾盘的中间挖一个方洞,在洞里竖一根柱子,石磙的两头挖了坑,用生铁铸成磙脐,磙脐上有坑,用木头做成磙框,磙框卡住石磙,磙框上再凿个洞,?#33258;?#30910;盘的柱子上,用一木棍串在磙框?#23219;?#30340;两个铁环里,推起来就可以使石碾按不变的轨道工作了。那么大的石磙,在杠杆的作用力下,推起?#26149;?#36731;巧,一个人就能够?#39057;?#21160;。如果?#26032;?#25110;牛拉着,人就不用费力气。石碾的用途很广,石碾子给人们的生活带来了很大的方便,至今十渡人还在使用石碾子。









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